Santé & Bien-être

Besoins en protéines

Vos grammes par jour selon votre objectif, en équivalents concrets.

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  • Sans inscription
g de protéines / jour
soit par repas (×3)

Le haut de la fourchette, c’est par exemple…

Des grammes abstraits aux assiettes concrètes

« Mangez 1,8 g/kg de protéines » ne dit rien à personne. Cet outil convertit la recommandation en grammes par jour, portion par repas et équivalents alimentaires — combien d’œufs, de poulet ou de lentilles cela représente vraiment.

  1. Entrez votre poids

    La base de toutes les recommandations en g/kg.

  2. Choisissez votre profil

    De sédentaire (0,8 g/kg) à musculation ou perte de poids (jusqu’à 2,2 g/kg).

  3. Visualisez

    Fourchette quotidienne, portion par repas, équivalents concrets.

Teneur en protéines des aliments courants

AlimentProtéines
Blanc de poulet (100 g)31 g
Thon (100 g)26 g
Œuf (1 pièce)6 g
Skyr (100 g)10 g
Lentilles cuites (100 g)9 g
Tofu ferme (100 g)14 g

Repères pour adultes en bonne santé. Insuffisance rénale, grossesse ou pathologie : les besoins changent — demandez à un médecin ou un diététicien avant d’augmenter vos apports.

Questions fréquentes

D’où viennent les fourchettes en g/kg ?

Le 0,8 g/kg est l’apport de référence (ANSES, OMS) pour un adulte sédentaire — le minimum pour éviter la fonte musculaire. Les fourchettes sportives (1,4–2,2 g/kg) viennent des positions de l’International Society of Sports Nutrition et de l’American College of Sports Medicine.

Plus de protéines = plus de muscle ?

Non : au-delà d’environ 2,2 g/kg, le surplus est oxydé ou stocké, pas transformé en muscle. La construction musculaire dépend d’abord de l’entraînement et du total calorique ; les protéines ne sont que le matériau.

Faut-il répartir les protéines sur la journée ?

Oui, c’est plus efficace : la synthèse musculaire est stimulée de façon optimale par 20 à 40 g de protéines par repas, toutes les 3-4 heures. D’où l’indication « par repas » de l’outil — 3 prises valent mieux qu’une seule géante le soir.

Protéines végétales : faut-il en manger plus ?

Légèrement : leur digestibilité et leur profil en acides aminés sont un peu inférieurs (sauf soja). Comptez environ +10-20 % si votre alimentation est 100 % végétale, et variez les sources (légumineuses + céréales) pour compléter les acides aminés.