Cocina y Recetas
Cálculo de porciones
Cantidad por persona × comensales → cantidad total a prever.
- Instantánea
- Gratis
- Privada (procesada localmente)
- Sin registro
Prever las cantidades correctas
Introduce la cantidad por persona y el número de comensales. La herramienta muestra la cantidad total y una versión con margen +10%.
El método
- Total = cantidad/persona × comensales
- Margen = total × 1,1
- Conserva la unidad que introduces
- Aumenta el margen para un bufé
Ejemplo
| Dato | Valor |
|---|---|
| Por persona | 150 g |
| Comensales | 8 |
| Total | 1200 g |
| Con +10% | 1320 g |
Cálculo 100% local, sin envío de datos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo calculo las porciones?
Total = cantidad por persona × número de comensales. Ej.: 150 g × 8 = 1200 g.
¿Qué cantidad por persona?
Referencias: ~150 g de carne, ~80 g de pasta seca, ~60 g de arroz crudo. Ajusta según apetito y menú.
¿Por qué un margen?
El margen +10% cubre apetitos grandes y repetir. Auméntalo para un bufé o adolescentes.
¿Qué unidad usar?
Cualquiera (g, cl, piezas…). El cálculo es un simple producto y se conserva la unidad.