Кулинарные меры
Переводите чашки, унции, ст. л. ↔ граммы и мл в зависимости от ингредиента.
- Мгновенно
- Бесплатно
- Приватно (обработка локально)
- Без регистрации
Готовить по американскому рецепту без мерных чашек
Англоязычные рецепты меряют в чашках и ложках; наши — в граммах. Так как вес чашки зависит от ингредиента, инструмент применяет нужную плотность и даёт надёжные граммы.
-
Выберите ингредиент
Мука, сахар, масло, мёд… у каждого своя плотность.
-
Введите количество
С единицей: чашка, ложка, oz, мл или г.
-
Читайте в г и мл
Плюс эквивалент в чашках и ложках.
Вес чашки по ингредиенту
| Ингредиент | 1 чашка ≈ |
|---|---|
| Вода | 237 g |
| Мука | 125 g |
| Сахар | 200 g |
| Масло | 227 g |
| Мёд | 340 g |
Базы: 1 чашка = 236,6 мл, 1 ст. л. = 14,8 мл. Средние значения; утрамбовка меняет реальный вес.
Частые вопросы
Зачем выбирать ингредиент?
Потому что перевод объём → вес зависит от плотности. 1 чашка (≈ 237 мл) муки весит около 125 г, но 1 чашка сахара около 200 г, а 1 чашка мёда почти 340 г. Без ингредиента перевод чашек в граммы не имеет смысла.
Сколько ровно в «чашке»?
Стандартная американская чашка — 236,6 мл. Столовая ложка — 14,8 мл, чайная — 4,93 мл. Внимание: метрическая чашка (250 мл) и британская немного отличаются.
Жидкая унция или весовая?
Это разные вещи. Жидкая унция (fl oz ≈ 29,57 мл) измеряет объём; весовая (oz ≈ 28,35 г) — массу. Инструмент их различает: выбирайте единицу из вашего рецепта.
Значения точны до грамма?
Это хорошие средние: реальная плотность зависит от утрамбовки (просеянная мука или нет, более или менее спрессованный коричневый сахар). Для точной выпечки идеальны весы; эти переводы дают близкий результат.